民以食為天，食以安為先。為深入貫徹落實春季開學(xué)校園安全及校外培訓(xùn)機構(gòu)安全工作電視電話會議精神，進一步防范化解校園食品安全風(fēng)險，保障廣大師生飲食安全和教育教學(xué)等各項工作有序開展，3月7日上午，執(zhí)行校長江偉、副校長陳家友帶領(lǐng)安全保衛(wèi)處負責(zé)同志到學(xué)生餐廳進行食品安全專項檢查。

江偉一行先后到樂吧餐廳、八號樓二樓餐廳和便利店，深入到餐廳每一個窗口的操作間、食材貯藏室，詳細檢查飲食管理制度和應(yīng)急預(yù)案、就餐用具消毒清潔記錄、食品采購臺賬、出入庫記錄、食材食品儲存加工烹調(diào)、消防設(shè)施設(shè)備、燃氣使用、自動報警裝置等情況。經(jīng)查，校園內(nèi)食品安全相關(guān)的管理工作總體情況良好。針對個別窗口存在的食材不新鮮、食品加工區(qū)域部分設(shè)施設(shè)備標識欠規(guī)范、粗加工區(qū)域?qū)蛹苁巢臄[放不規(guī)范等問題，已責(zé)令其立即整改。

江偉和陳家友表示，要堅決落實食品安全主體責(zé)任，緊盯重點環(huán)節(jié)，聚焦薄弱部位，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險；要切實加強對食堂的監(jiān)督、指導(dǎo)，把食品安全工作做細、做實、做好，不斷完善食品安全管理體系；要加強食品安全重點、薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，全力守護師生“舌尖上的安全”，切實保障廣大師生的飲食安全和校園安全穩(wěn)定，扎實推進“平安校園”建設(shè)。